Bücher 2016-11-08T00:29:27+00:00

Bücher

Aktuell

Deutscher Wein & Deutsche Küche

Deutscher Wein & Deutsche Küche | Paula Bosch
  • Das erste Weinbuch über deutschen Wein und 50 dazu passende deutsche Gerichte, exklusive Rezepte vom **Koch Tim Raue
  • Exklusive Weinempfehlungen von Sommelière Paula Bosch
  • Für Weinlaien, Weinkenner, Weinmuffel und Weinfans

Autoren: Paula Bosch und Tim Raue
Verlag: Callwey
Erscheinungsdatum: 05.10.2015, zweite Auflage 10.12.2015
Ausstattung: Gebunden
Seitenanzahl: 320
ISBN: 978-3-7667-2174-7a
Preis: 39,90 €

Kontakt

Weitere Veröffentlichungen

Deutscher Wein & Deutsche Küche

• Das erste Weinbuch über deutschen Wein und 50 dazu passende deutsche Gerichte, exklusive Rezepte vom **Koch Tim Raue • Exklusive Weinempfehlungen von Sommelière Paula Bosch • Für Weinlaien, Weinkenner, Weinmuffel und Weinfans [...]

Rotwein

Wer mit Deutschlands großer Sommelière Paula Bosch auf Reisen geht, für den hat sie gleich mehrere Köstlichkeiten im Gepäck. 30 erstklassige, europäische Weingüter, ihre Umgebung sowie erlesene Rotweine stehen im Mittelpunkt der kulinarischen Genussreise. [...]

40 Jahre Tantris

50 Tantris-Rezepte, von Eckart Witzigmann, Heinz Winkler u. Hans Haas neu interpretiert. Die einzelnen Gerichte werden mit ganz besonderen Weinempfehlungen von Paula Bosch begleitet. 1971 öffnete das damals scharf kritisierte Gebäude Tantris seine Türen. [...]

Weingenuss

Paula Bosch, Chef-Sommelière des Münchner 2 Sterne Gourmetrestaurants Tantris, bei einem breiten Publikum bekannt und beliebt durch ihre wöchentliche Weinkolumne im Magazin der Süddeutschen Zeitung, hat in ihrer gewohnt unprätentiösen und einnehmenden Art [...]

Weinentdeckungen & Küchengeheimnisse

Eckart Witzigmann, der „Koch des Jahrhunderts“, und Paula Bosch, Deutschlands bekannteste und beste Sommelière, haben sich zu einem Duo des guten Geschmacks zusammengetan – eine einmalige und einzigartige Symbiose. Seinen innovativen Rezepten und ihren [...]

Paula Bosch’s Auslese

Basierend auf langjährigen Erfahrungen hat Paula Bosch hier ganz besondere Weintipps gesammelt, die regelmäßig im Magazin der Süddeutschen Zeitung erschienen sind. Mit diesen unabhängigen und oftmals auch preislich verlockenden Weinempfehlungen hat sich die anerkannte [...]