Chianti Classico, Riserva, Castello di Rampolla, Toskana, Italien 1990

Dunkles ziegelrot mit bräunlichem Kern und aufgehelltem Glasrand. Offenes, weit ausgereiftes Bouquet mit Wald und pilzigen Note im ersten Eindruck. Danach Zwetschgen, getrocknete Feigen, Malzbrot, schwarzer Trüffel, Lakritze. Ausgereift, nahezu ausgezehrte Frucht, nicht mehr ganz im Leben. Austrinken, weil Säure und die Tannine übergewichtig sind und dadurch weniger Trinkspass erzeugt wird. PB-Keller [...]

2016-10-15T21:46:58+02:00September 8th, 2014|1990, Italien, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Château Troplong Mondot, St.Emilion 1er Grand Cru Classé B, Bordeaux, Frankreich 1990

Strahlendes rubinrot mit zarten orangereflexen. Satt bis zu, dunklen Kern. Bukett ist erstaunlich verhalten, sogar verschlossen. Ganz und gar nicht wie bekannt. Ansätze von getrockneten Gewürzen von schwarzem Pfeffer, Wacholder, Kümmel. Unterholz, Waldboden, nasses Laub. Im Gaumen reif, runde, noch präsente Tannine, sanfte Textur. Gut im Trinkfluss, schade dass der Duft so verdeckt ist. [...]

2016-10-30T12:28:09+01:00August 14th, 2014|1990, Frankreich, Rotwein, Verkostungsnotizen|
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