Nicht nur im Weinkeller, der seit knapp 6 Monaten von Paula Bosch bestückt, gepflegt und gehütet wird, sondern auch in der Küche haben die Geschäftsführer Axel und Judith Bach für frischen Wind gesorgt. Mit dem bekannten Haubenkoch Christoph Zangerl hat die Küche des Hotels Tannenhof in St. Anton die besten Voraussetzungen geschaffen, sich an die Spitze der österreichischen Topgastronomie zu bewegen.

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