Chad Chenin Blanc, Tim Martin, Swartland, Südafrika 2014

2014 Chad  Chenin Blanc, Swartland Frische und Klarheit steht bei diesem Chenin klar im Vordergrund. Er hat sogar die leichte Knackigkeit eines mittelkräftigen Rieslings. Vegetale Töne wie Fenchel und grüne Spargel, Apfelnoten. Eine frische, lebendige Säure macht sich im Gaumen breit, sorgt für guten Trinkfluss, was die mineralische, leicht salzige Note unterstreicht. Viel [...]

2017-02-02T12:39:08+00:00 Januar 9th, 2017|Kategorien: 2015, Rotwein, Südafrika, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

Momento, Grenache, Marliese Nieman, Swartland, Südafrika 2015

Der Rote Momento ist ein Blend aus 92% Grenache, 8% Carignan. Die Farbe lässt an einen hellen Pinot Noir glauben, die Nase verrät aber dann schnell eine andere Richtung. Viel, viel hellrote Früchte von Sauerkirschen bis Preiselbeeren, Himbeeren bis Johannisbeeren. Hibiskusblüten und Veilchen machen die Verführerin perfekt. Im Mund superreife, schmelzzarte Tannine, gewaltige [...]

2017-02-02T12:41:14+00:00 Januar 9th, 2017|Kategorien: 2015, Rotwein, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

Saltare, Brut Nature, Methode Cape Classice, Stellenbosch, W.O. Western Cape, Südafrika

Die Cuvée Brut nature wird aus 55% Chardonnay der Region Wakkerstroom, nahe Robertson am Breede River, und 45% Pinot Noir von Somerset West aus der Region Stellenbosch hergestellt. In beiden Weinbergen wird biologischer Weinbau gepflegt. Die Weine bleiben nach der Abfüllung mindestens 4 Jahre auf der Hefe, bevor sie von ihr getrennt (degorgiert) [...]

2017-02-02T13:50:06+00:00 Januar 9th, 2017|Kategorien: Schaumwein, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

South African Airways Winetasting „Best Wines on Board 2017“ Nederburg, Paarl

South African Airways, SAA hat im Oktober 2016 wiederholt zum großen WINE-Tasting zur Auswahl der "Besten Weine an Bord 2017" eingeladen. Gerne habe ich die Anfrage, ob ich mit im Team verkosten möchte, mit JA beantwortet und bin am 15. Oktober der Einladung gefolgt. Mit SAA in der Business nach Kapstadt zu fliegen ist ja [...]

2017-02-28T20:07:45+00:00 Januar 8th, 2017|Kategorien: Blog, Reisen, Südafrika|Tags: , , , |