Wein-Notizen 2017-10-05T16:08:11+00:00

Wein-Notizen

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März 2017

Yeraz, Areni Noir, Zorah Wines, Armenien 2012

März 30th, 2017|Categories: 2012, Rotwein, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

Yeraz, aus Areni Noir war für mich ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und weil mir Weine aus Armenien völlig unbekannt waren, habe ich auch diesen Wein vor einer Beschreibung in meinen Weinnotizen mehrmals probiert, genauer gesagt, getrunken. Zur Nachahmung absolut nicht empfohlen! Die letzten [...]

Januar 2017

Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2010

Januar 18th, 2017|Categories: 2010, Rotwein, Schweiz, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

2010 war ein klassischer Jahrgang im Wallis, natürlich auch für Cayas Syrah. Was bedeutet das für die Qualität des Weines? Etwas weniger Intensität, leichter in Struktur und Textur, was in Summe zwar kein Leichtgewicht bedeutet, aber ein etwas weniger hitziger Typ, ein kühlerer [...]

Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2011

Januar 15th, 2017|Categories: 2011, Rotwein, Schweiz, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

Ein  kühles Jahr in dem die Früchte langsam gereift sind und der Wein letztendlich gut gelungen, harmonisch und ausgewogen schmeckt. Es sind nicht immer die großen Jahre, die gute Weine hergeben. Gleichmäßig gereifte Früchte, ohne Hast und Eile, prall bis zum Schluss. Das schmeckt [...]

Chad Chenin Blanc, Tim Martin, Swartland, Südafrika 2014

Januar 9th, 2017|Categories: 2015, Rotwein, Südafrika, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

2014 Chad  Chenin Blanc, Swartland Frische und Klarheit steht bei diesem Chenin klar im Vordergrund. Er hat sogar die leichte Knackigkeit eines mittelkräftigen Rieslings. Vegetale Töne wie Fenchel und grüne Spargel, Apfelnoten. Eine frische, lebendige Säure macht sich im Gaumen breit, sorgt für [...]

Momento, Grenache, Marliese Nieman, Swartland, Südafrika 2015

Januar 9th, 2017|Categories: 2015, Rotwein, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

Der Rote Momento ist ein Blend aus 92% Grenache, 8% Carignan. Die Farbe lässt an einen hellen Pinot Noir glauben, die Nase verrät aber dann schnell eine andere Richtung. Viel, viel hellrote Früchte von Sauerkirschen bis Preiselbeeren, Himbeeren bis Johannisbeeren. Hibiskusblüten und Veilchen [...]

Saltare, Brut Nature, Methode Cape Classice, Stellenbosch, W.O. Western Cape, Südafrika

Januar 9th, 2017|Categories: Schaumwein, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

Die Cuvée Brut nature wird aus 55% Chardonnay der Region Wakkerstroom, nahe Robertson am Breede River, und 45% Pinot Noir von Somerset West aus der Region Stellenbosch hergestellt. In beiden Weinbergen wird biologischer Weinbau gepflegt. Die Weine bleiben nach der Abfüllung mindestens 4 [...]

November 2016

Faugères Grand Réserve, Binet & Jacquet, Languedoc, Frankreich 2010

November 16th, 2016|Categories: 2010, Frankreich, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Die Grande Réserve toppt die beiden Vorgänger in der Kollektion der beiden Quereinsteiger, Olivier Binet und Pierre Jacquet, ideal mit Würze, Tiefe, Spannung und fokussierter Präzision in der Mitte des Gaumens. Dort trifft sich der ganze Süden Frankreichs mit all seinen mediterranen Schätzen. [...]

Juli 2015

Juni 2015

Château les Pins, Cave des Vignerons Dom Brial, Côtes du Roussillon, Frankreich 2011

Juni 26th, 2015|Categories: 2011, Frankreich, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Der würzige Kräuterduft der südfranzösischen Landschaft, der Garriques, kommt hier gewohnt klar zum Ausdruck. Der tiefdunkelrote Wein riecht wie ein Bukett von Rosmarin, Thymian, Verveine, Fichtennadeln, ebenso schwarze Johannisbeere, Pfefferkörner, Wacholderbeeren. Noch ist der Wein sehr jung, zeigt deutliche Röstnoten vom Ausbau im Holzfass [...]

Mai 2015

Corison, Cathy Corison, Napa Valley, Kalifornien, USA 2010

Mai 29th, 2015|Categories: 2010, Rotwein, USA, Verkostungsnotizen|

Tiefschwarz in der Farbe, scheint der Jahrgang aromatisch fast zu explodieren; staubige Mineralität paart sich mit dunklen Gewürzen, saftigem Duft nach Cassis, würzig reifen Beerenaromen und intensivem Veilchenduft. Man kann es nicht anders beschreiben: Der Wein wirkt spektakulär im Glas, dicht gestrickt, unglaublich tiefgründig [...]

Oldenburg Cabernet Sauvignon, Oldenburg Vineyards, Stellenbosch, Südafrika 2011

Mai 27th, 2015|Categories: 2011, Rotwein, Südafrika, Verkostungsnotizen|

Tiefdunkel, undurchdringlich liegt der bukettreiche Cabernet Sauvignon im Glas. Der satte Duft beginnt mit Noten von Aronia, Holunder, Schattenmorellen und schwarzer Johannisbeere. Grüner Pfeffer ist neben Eukalyptus, Zedernholz, Vanille und Wacholderbeeren präsent. Bleistift und Granit zeigen sich im Hintergrund, während der noch junge Gerbstoff [...]

April 2015

Februar 2015

Dark Blossom, Sine Qua Non, Central Coast, Kalifornien, USA 2011

Februar 13th, 2015|Categories: 2011, Rotwein, USA, Verkostungsnotizen|

Undurchdringliches Nachtschwarz vom Kern bis zum Glasrand. Opulente, breitgefächerte, reife Fruchtaromen blauer und schwarzroter Beeren, Kirschen, Zwetschgen, Pflaumenmus. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Schwarztee, Valrhonaschokolade. Im Gaumen noch kein Schmeichler, dafür braucht der Wein noch ein paar Jährchen, aber der vollmundige stoffige Geschmack ist geprägt [...]

Januar 2015

Fontalloro IGT, Felsina, Toskana, Italien 2009

Januar 15th, 2015|Categories: 2009, Italien, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Brillantes, funkelndes Rubinrot mit vielen Facetten, zum Glasrand hin aufgehellt. Ausgeprägtes Aromenspiel, kräutrig, rotbeerig im Duft. Klar und rein, animierend, ansprechend, sehr fein. Reife helle Frucht, frisch wie Morgentau, Sauerkirsche, dunkler Tabak, Schwarztee, Lorbeerblätter, nasse Erde. Mundfüllend mit ganz feinen, seidigen aber sehr zahlreichen [...]

Dezember 2014

Château Léoville-Barton, St.Julien, Bordeaux, Frankreich 2005

Dezember 19th, 2014|Categories: 2005, Frankreich, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Verschwenderisches Bukett schwarzer Früchte und Beeren, Tabak, Leder, Kakao, Bitterschokolade. Ein intensiver, konzentrierter Wein mit großer Fruchtfülle, würzigen Unterholznoten, satte mächtig druckvolle Tannine im Mund, keineswegs überkonzentriert, einfache, schiere Eleganz und Harmonie mit dezenter Adstringenz. Meine jüngste Notiz zu 2005 war voller Begeisterung: Verschwenderisches [...]

November 2014

Caiarossa, Az. Agr. Caiarossa, IGT Toskana, Italien 2009

November 15th, 2014|Categories: 2009, Italien, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Die Top-Cuvée Caiarossa ist in 2009 besonders feinfleischig und elegant. Strahlendes Rubinrot, leicht gereift zum Glasrand. Strahlendes Rubinrot, leicht gereift zum Glasrand. Reich und tiefgründig im süßfruchtigen Duft, mit floralen Noten wie getrocknete Rosenblätter, Heckenrosen, Veilchen. Mit etwas Luft im Glas zeigen sich tomatige [...]

Jaspis, Syrah, Landwein, trocken, HP. Ziereisen, Baden, Deutschland 2010

November 14th, 2014|Categories: 2010, Frankreich, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Tiefdunkles Kirschrot, satt bis zum Kern mit einer gewaltigen, präsenten Aromatik glänzt der 2010er im Glas. Die Würze von Kardamon, getrockneten Provencekräutern, schwarze und grüne Pfeffernoten, Lakritze, Wachholderbeeren, Kümmelsamen wirkt keineswegs schwülstig oder aufdringlich. Keine Marmeladentöne, aber dennoch viel schwarzbeerige Frucht. Die kühle, mineralreiche [...]

Oktober 2014

Vandalo Castel del Monte, Tenuta Cocevola, Apulien, Italien 2005

Oktober 15th, 2014|Categories: 2005, Italien, Rotwein, Verkostungsnotizen|

Der tiefdunkle, nahezu schwarzrote Wein erinnert in seinem Duft an eingekochte Schattenmorellen, Holunderbeeren, Cassis oder Blüten von Wacholdersträuchern, Pinien oder Fichte. Teils orientalische Gewürze wie Kurkuma, dann Muskatnuss und Zimtstange prägen den Gesamteindruck. Die reifen, nahezu morbiden Tannine werden von einem stoffigen, saftigen, [...]