2013 war die Qualität der Trauben noch ein Touch besser als im Vorjahr. Reicher, voller, mit etwas mehr Alkohol, der zwar im ersten Moment noch in der Nase präsent wirkt, aber nicht wirklich stört. Dafür sorgt die üppige Würze von schwarzem Pfeffer, Wacholder, Kümmel, Muskatnuss, rauchig, speckig, kalter Kamin. Insgesamt sprüht zwischen soviel Würze eine animierende Kühle, mundtrockenes Tannin, das nach mehr Reife und Lagerung ruft. Mich erinnert er ganz eindeutig an Weine von der Rhône, expliziede Côte Rotie. Ohne Zweifel ein großer und vorbildlicher Syrah.

Die Farbe: zartes Lachsrosé. Der Schaum ist dicht und cremig, die Säure ist knallig und frisch. Im Mund breitet sich eine Mischung aus Erdbeeren, Sauerkirschen und Himbeer aus und bleibt am Gaumen haften.

Groiss hat einen alten Weingarten dieser Art von den Eltern übernommen, sie sagt x-verschiedene Rebsorten stehen dort hauptsächlich: Grüner Velltliner, Roter Veltliner, Weissburgunder, Riesling & Co. Der Duft beginnt bei frischen Äpfeln, Birnen, Qiutten reicht bis zu Zwetschgen. Zarte Kerbelnote, Schnittlauch, Spargelgrün, frische Erbsen. Im Mund frisch, saftig, anregend mit viel Frucht. Viel Glanz mit strahlender Säure und erdiger Mineralität. Kein eindimensionaler sondern anspruchsvoller Wein mit großem Spaßfaktor, der Wein ist ein Hit.
Preis:12,00 € www.weinco.de

Reifes Pampelmusengelb. Gelbfruchtige Aromen mit nussigem Charakter. Kürbis, Safran, Brioche, Hefegebäck. Exotische Linien im Gaumen, Ananas frisch, zartes Holzfass, Würze, cremig. Lebendig und frisch trotz der stoffigen Art.

Hellgelb, frische Nüsse, Touch Kokos, Brotrinde, Butterblume, Blütenhonig. Insgesamt feinausgeprägte Aromen, eher im dezenten Spiel. Dafür mehr Stoff und Fülle im total frischen Gesamteindruck mit der typ. Softyart eines Badischen Grauburgunders.

Blass bis farblos, in der Nase weiße Früchte, gelbe Blumen, frisches Heu. Breit gefächerter Duft wie eine Wiese im Frühling. Im Gaumen dicht, voll, weich und stoffig. Wirkt eher langweilig, durch die nicht vorhandene Säure, so hat er wenig Persönlichkeit. Auch im Abgang wenig Frische, eine Spur zu viel Alkohol.

Strahlendes Strohgelb. Honig, Mandarine, Yuzu im Bukett. Brot, Toast, Mandel, frische Champignon. Insgesamt feines Parfüm das von der cremigen, dichten Textur begleitet wird. Satt, reif, saftig, voll und kräftig. Großes Trinkvergnügen.

Dieser Wein ist schwarz wie die Nacht, blaulila zu Glasrand, satt bis zum Kern. Einem Luzifer gleich spielt er sein Spiel im Glas und lässt die Aromen tanzen. Rote Bete, Sauerkirsche, Sunrise Tomatos, Red Pepper, Kümmel. Rauchig, Eichen und Süßholz. Sehr würzig mit strengen, feurigen Noten auf der Zunge. Ein noch nicht ausgereifter Teufelswein! Braucht Zeit zur Reife und viel Luft in der Karaffe. Also frühzeitig (12-24 Std.) öffnen und dekantieren hilft ihm auf die Beine. Bezug: www.apell.de