Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2009
Der an sich große Jahrgang 2009 in ganz Europa war im Valais nicht sehr ausgewogen. Hier im Valais hatte man in erster Linie mit der anhaltend langen Hitze zu kämpfen,
19. Januar 2017
MEINE VERKOSTUNGEN
Auf dieser Seite finden Sie meine Verkostungsnotizen.
Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2010
2010 war ein klassischer Jahrgang im Wallis, natürlich auch für Cayas Syrah. Was bedeutet das für die Qualität des Weines? Etwas weniger Intensität, leichter in Struktur und Textur – was
18. Januar 2017
Unterschätztes Weinland, die Schweiz. Teil I Von der Sonne verwöhnt, Reben im Wallis
Als größtes Weinanbaugebiet der Schweiz hat das sonnenreiche Wallis jede Menge Wein zu bieten, vom einfachen Chasselas, der hier Fendant genannt wird, bis zu den Spezialitäten Amigne, Cornalin, Heida, Himbertscha,
16. Januar 2017
Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2011
Ein kühles Jahr, in dem die Früchte langsam gereift sind und der Wein letztendlich gut gelungen, harmonisch und ausgewogen schmeckt. Es sind nicht immer die großen Jahre, die gute Weine
15. Januar 2017
Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2012
Auch im Wallis, dieser ansonsten von der Sonne verwöhnten Region, gibt es gute, sehr gute und weniger gute Jahrgänge. In der Weinsprache nennt man sie eher vorsichtig „schwierige Jahre“, denn
15. Januar 2017
Cayas „Syrah“ Jean-René Germanier, Wallis, Schweiz 2013
2013 war die Qualität der Trauben noch ein Touch besser als im Vorjahr. Reicher, voller, mit etwas mehr Alkohol, der zwar im ersten Moment noch in der Nase präsent wirkt,
15. Januar 2017