Nichts verwöhnt den Gaumen so bezaubernd wie die Aromen eines Süssweins. Sie erinnern an Honig, Karamell, Rosinen und Aprikosenkompott. Ein kleines Fläschchen Süsswein ist der perfekte Abschluss eines gemütlichen Nachtessens. Interessant an ihnen: Sie werden weltweit produziert, wobei unterschiedliche Vinifikationsmethoden angewendet werden. Paula Bosch klärt auf und verrät uns einige ihrer Favoriten.

Dieser Artikel erschien im Weinseller Journal 29|2022. Hier lesen Sie ihn vollständig: