Als Autorin zahlreicher Kolumnen in Magazinen, Fachzeitschriften und ganz besonders im Magazin der Süddeutschen Zeitung, erreichte ich mit meiner damaligen Wein-Kolumne so etwas wie Kultstatus. Mit ihr habe ich dem Thema Wein, Weinpflege und Weingenuss seit 1996 den Weg in die Medien und damit auch einem breiteren Publikum geöffnet. Und weil ich damit sehr erfolgreich war, habe ich zum Thema Wein auch einige Bücher geschrieben.
KALIFORNIEN – GROSSZÜGIGER WEINGENUSS Kaliforniens Weingeschichte geht auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurück, als spanische Missionare den Weinbau aus Mexiko nach Kalifornien brachten. Nach dem Goldrausch von 1849 breiteten
Eingeschenkt – Deutschlands erste Sommelière über Weine, Winzer und die Zukunft der Branche Benötigt die Gastronomie in Zukunft überhaupt noch Sommeliers? Welche Bedeutung haben Bewertungen beim Wein? Wie groß ist
Paula Bosch über ihre Arbeit als Sommelière und ihre Leidenschaft als Gastgeberin 08. Dezember 2022 | Der Weinpodcast: In der Ausgabe 1 ist Paula Bosch zu Gast und spricht über
Der Schlemmer-Tempel schlechthin 24. November 2023 | Der Weinpodcast mit Willy, Curly & Freunden: In der Ausgabe 62 – Der Schlemmer-Tempel schlechthin – ist Paula Bosch zu Gast. Hier anhören
Riesling ist für mich das unangefochtene Flaggschiff unter den weißen Rebsorten und der deutschen Weinkultur. Ich glaube, dass keine andere Rebsorte mehr mit deutschem Wein identifiziert wird, mehr für deutschen
Folgt man den Statistiken der vergangenen Jahre zum Trend des allgemeinen Alkoholkonsums, erkennt man deutlich: Die Kurve geht abwärts. Auffallend dabei ist die Tatsache, dass immer mehr junge Menschen ihren