EINGESCHENKT ist ein Buch für alle Weinkenner*innen, aber auch Anfänger*innen, für Paula Bosch Fans und diejenigen, die etwas mehr aus der sehr speziellen Welt „Gastronomie und Sommelerie“ wissen wollen.
Verlag: ZS Verlag
Erscheinungsdatum: 05.11.2022
Ausstattung: Gebunden
Seiten: 224
ISBN: 978-3965841802
Preis: 22,99 € inkl. 7 % MwSt.
Signiert erhältlich bei: p@ulabosch.de
Eingeschenkt – Deutschlands erste Sommelière über Weine, Winzer und die Zukunft der Branche Benötigt die Gastronomie in Zukunft überhaupt noch Sommeliers? Welche Bedeutung haben Bewertungen beim Wein? Wie groß ist
• Wein-Buch N°9 der Bestseller-Weinbuch Autorin Paula Bosch • Aus ALT „Weingenuss“ mach NEU „Wein genießen“ im CALLWEY-Verlag • Für alle noch zu begeisternden und interessierten Weingenießer, Weinfreunde und alle
• Das erste Weinbuch über deutschen Wein und 50 dazu passende deutsche Gerichte, exklusive Rezepte vom Koch Tim Raue • Exklusive Weinempfehlungen von Sommelière Paula Bosch • Für Weinlaien, Weinkenner,
Wer mit Deutschlands großer Sommelière Paula Bosch auf Reisen geht, für den hat sie gleich mehrere Köstlichkeiten im Gepäck. 30 erstklassige europäische Weingüter, ihre Umgebung sowie erlesene Rotweine stehen im
50 Tantris-Rezepte, von Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas neu interpretiert. Die einzelnen Gerichte werden von ganz besonderen Weinempfehlungen der renommierten Sommelière Paula Bosch begleitet. 1971 öffnete das damals
Paula Bosch, Chef-Sommelière des Münchner 2-Sterne-Gourmetrestaurants Tantris, ist einem breiten Publikum bekannt und beliebt durch ihre wöchentliche Weinkolumne im Magazin der Süddeutschen Zeitung. In ihrer gewohnt unprätentiösen und einnehmenden Art