Weinwissen ist keine Wissenschaft. Die wichtigsten Voraussetzungen, um Weine kennenzulernen, bringt jeder Mensch mit: Auge, Nase, Gaumen und ein mehr oder weniger gutes Gedächtnis. Die Kunst besteht darin, diese Fähigkeiten richtig einzusetzen.
Dieser Artikel erschien im Weinseller Journal 16|2019. Hier lesen Sie ihn vollständig: