‘Exklusiv-Muenchen’ trifft Paula Bosch

Wer kennt nicht Paula Bosch? 20 Jahre lang Chef-Sommeliére im Edel-Restaurant Tantris haben sie geprägt. Fünf Auszeichnungen darunter den 5 Star Award 2013 ‘One of the Finest Sommeliers Worldwide’ kann die Wahl-Münchnerin verbuchen. Auch ihr neues Buch ist preisverdächtig: Sie kennt jedes Weingut und jeden Winzer – bei vielen war sie schon mehrere Male! Man findet Tipps rund um die Weingüter – Hotels und Restaurants. Sozusagen eine neue Bibel des Rotweins. Entstanden ist das Buch aufgrund des monatlichen Newsletters, wofür die Weinexpertin eine Kolumne zum Thema Wein beim führenden Anti-Aging-Experten Prof. Dr. Markus Metka schreibt (Titel ‘Rotwein – Eine Genussreise durch Europa, Brandstätter Verlag, 29,90€). Bei so tollen Tipps waren wir neugierig, was die Wahl-Münchnerin uns über München erzählt.

Das ganze Interview finden Sie auf www.exclusiv-muenchen.de