Kulinarisch-vinophile Einladung zum Genuss
Rezension: Deutscher Wein, deutsche Küche Darauf gekommen bin ich eher
6. Oktober 2015
Alle Einträge von Paula Bosch
Auf dieser Seite finden Sie alle meine Beiträge in chronologischer Ordnung.
Meine Kategorien
Neuerscheinung: Deutscher Wein und Deutsche Küche – Paula Bosch und Tim Raue
Das erste Weinbuch über deutschen Wein und 50 dazu passende
19. September 2015
Von Buhl Rosé Brut Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland 2013
Die Farbe: zartes Lachsrosé. Der Schaum ist dicht und cremig,
3. Juli 2015
Château les Pins, Cave des Vignerons Dom Brial, Côtes du Roussillon, Frankreich 2011
Der würzige Kräuterduft der südfranzösischen Landschaft, der Garriques, kommt hier
26. Juni 2015
Corison, Cathy Corison, Napa Valley, Kalifornien, USA 2010
Tiefschwarz in der Farbe, scheint der Jahrgang aromatisch fast zu
29. Mai 2015
Interview Diners Club Magazine 2/2015 – Aufstieg im Abgang
Rare Sorte: Paula Bosch ist Deutschlands erste Sommelière. Aufklärung, Individualität
28. Mai 2015
Oldenburg Cabernet Sauvignon, Oldenburg Vineyards, Stellenbosch, Südafrika 2011
Tiefdunkel, undurchdringlich liegt der bukettreiche Cabernet Sauvignon im Glas. Der
27. Mai 2015
Mossone, Santa Barbara, Marken, Italien 2012
Merlot der Extraklasse. Auberginenfarbig, fast schon nachtschwarz, weckt dieser in
2. April 2015
Dark Blossom, Sine Qua Non, Central Coast, Kalifornien, USA 2011
Undurchdringliches Nachtschwarz vom Kern bis zum Glasrand. Opulente, breitgefächerte, reife
13. Februar 2015
Fontalloro IGT, Felsina, Toskana, Italien 2009
Brillantes, funkelndes Rubinrot mit vielen Facetten, zum Glasrand hin aufgehellt.
15. Januar 2015
Château Léoville-Barton, St.Julien, Bordeaux, Frankreich 2005
Verschwenderisches Bukett schwarzer Früchte und Beeren, Tabak, Leder, Kakao, Bitterschokolade.
19. Dezember 2014
El Terroir, Domaines Lupier, Navarra, Spanien 2009
Die Garnacha Viñas Viejas für den El Terroir sind im
5. Dezember 2014