VDP. Präsident Steffen Christmann, verleiht Paula Bosch die „Silberne Ehrennadel“

Anlässlich der 44. VDP. Weinbörse in Mainz, verleiht Präsident Steffen Christmann, Paula Bosch die "Silberne Ehrennadel" Die Silberne VDP.Ehrennadel, die die VDP.Prädikatsweingüter an Personen verleihen, die sich besonders um den Deutschen Wein verdient gemacht haben, wurde 2017 der Sommelière und Wein-Autorin Paula Bosch zuteil. Als erste Sommelière Deutschlands im Jahr 1981 [...]

2017-10-05T16:00:22+00:00 Mai 10th, 2017|Kategorien: Blog, Deutschland, Presse|Tags: , |

Gerolsteiner WeinPlaces im Weingut Von Winning, Deidesheim

Foto Ralf Jürgens Logo Gerolsteiner@ Foto Ralf Jürgens Gerolsteiner Brunnen feiert fünf neue WeinPlaces im Restaurant Leopold im Weingut von Winning, Deisesheim Wer in Deutschland viel unterwegs ist, sucht zwangsläufig immer wieder nach neuen Adressen wo man sich kulinarisch, und sei es nur mit einem guten Glas Wein, [...]

2017-05-10T02:00:10+00:00 April 4th, 2017|Kategorien: Blog|Tags: , , |

ZORAH, ein Weingut in Armenien

  Vor wenigen Tagen wollte es der Zufall, dass ich einem Menschen begegnet bin, der einen weiten, sehr weiten Weg, nämlich von Armenien nach München auf sich genommen hat, um hier seine Weine, es waren nur drei, den Sommeliers, Weinprofis, vinophilen Gastronomen und ein paar Journalisten in München zu präsentieren. Zorik Gharibian, kurz [...]

2017-03-30T17:57:32+00:00 Februar 28th, 2017|Kategorien: 2012, 2014, Blog|Tags: , , , |

2017 Weinkartenwettbewerb – Deutsches Weininstitut (DWI)

DWI-AUSGEZEICHNETE WEINGASTRONOMIE 2017 Das Deutsche Weininstiut, DWI suchte in diesem Jahr zum vierten Mal, in Zusammenarbeit mit Orginal SELTERS, die kreativsten Weinkarten in der deutschen Gastronomieszene. Restaurants, Vinotheken, sechs unterschiedliche Kategorien, von Gourmet, Mittelklasse, Regional & International bis zur Hotel-Gastronomie, wurden eingeladen sich an diesem Wettbewerb zu beteiligen. [...]

Ausgezeichnete Weingastronomie 2017 Weinkartenwettbewerb des DWI

DWI-AUSGEZEICHNETE WEINGASTRONOMIE 2017 Auch in diesem Jahr sind sie wieder gesucht, die Besten Weinkarten in Deutschland. Das Deutsche Weininstiut DWI, sucht in Zusammenarbeit mit Orginal SELTERS die kreativsten Weinkarten vinophlier Gastronomen, Sommeliers oder weinbegeisterter Mitarbeiter, die in ihren Betrieben die Gäste mit ihrem Weinprogramm immer wieder überraschen und neue [...]

2017-01-23T14:18:01+00:00 Januar 20th, 2017|Kategorien: Allgemein, Blog|Tags: , , |

Unterschätztes Weinland, die Schweiz. Teil I Von der Sonne verwöhnt, Reben im Wallis

Als größtes Weinanbaugebiet der Schweiz hat das sonnenreiche Wallis jede Menge Wein zu bieten, vom einfachen Chasselas, der hier Fendant genannt wird, bis zu den Spezialitäten Amigne, Cornalin, Heida, Himbertscha, Petite Arvine, Resi und viele mehr. Die Weine aus diesen Reben zählen zu den ganz großen Schätzen [...]

2017-01-23T14:41:53+00:00 Januar 16th, 2017|Kategorien: Blog, Reisen, Schweiz|Tags: , , , |

Chad Chenin Blanc, Tim Martin, Swartland, Südafrika 2014

2014 Chad  Chenin Blanc, Swartland Frische und Klarheit steht bei diesem Chenin klar im Vordergrund. Er hat sogar die leichte Knackigkeit eines mittelkräftigen Rieslings. Vegetale Töne wie Fenchel und grüne Spargel, Apfelnoten. Eine frische, lebendige Säure macht sich im Gaumen breit, sorgt für guten Trinkfluss, was die mineralische, leicht salzige Note unterstreicht. Viel [...]

2017-02-02T12:39:08+00:00 Januar 9th, 2017|Kategorien: 2015, Rotwein, Südafrika, Südafrika, Verkostungsnotizen|Tags: , , |

South African Airways Winetasting „Best Wines on Board 2017“ Nederburg, Paarl

South African Airways, SAA hat im Oktober 2016 wiederholt zum großen WINE-Tasting zur Auswahl der "Besten Weine an Bord 2017" eingeladen. Gerne habe ich die Anfrage, ob ich mit im Team verkosten möchte, mit JA beantwortet und bin am 15. Oktober der Einladung gefolgt. Mit SAA in der Business nach Kapstadt zu fliegen ist ja [...]

2017-02-28T20:07:45+00:00 Januar 8th, 2017|Kategorien: Blog, Reisen, Südafrika|Tags: , , , |

Steinfederpreis an Paula Bosch

München, 8. September 2016: Die wohl bekannteste Sommelière des deutschsprachigen Raums, Paula Bosch, erhält im Rahmen eines festlichen Zusammentreffens in München den Steinfederpreis 2016 von Vinea Wachau. Als „Königin des Weins“ betitelt Laudator Axel Bach seine Weggefährtin aus dem Tantris und bezeichnet ihren Werdegang als eine fortwährende Pionierarbeit für die Weinkultur und den Beruf [...]

2016-10-15T21:46:49+00:00 Oktober 13th, 2016|Kategorien: Blog|