Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch ist für die Master of Wine Romana Echensperger ein Vorbild. Für sie hat Bosch Frauen in der Weinwelt überhaupt erst sichtbar gemacht. Ein Gespräch mit beiden Weinkennerinnen über Sexismus in der Branche und die Leidenschaft für guten Wein. Der vollständige Artikel ist am 15./16.April 2023 im Kölner Stadt Anzeiger [...]

Die langjährige Treue und nicht enden wollende Lesefreude meiner SZ-Magazin Freunde, veranlassen mich immer wieder auch weiterhin in Interviews oder Texten ihnen ein Wein-Tipps und Empfehlungen im Umgang mit Wein, zu unterschiedlichen Anlässen zu geben. In diesem Interview mit Susanne Schneider ging es zum Jahreswechsel mal wieder um Prickelndes, Perlen und Schäumer bester Herkunft. [...]

Ein Portrait von Paula Bosch bei CRESCENDO. Aus ihrem Faible für französischen Bordeaux, deutschen Riesling und Grünen Veltliner aus Österreich macht Paula Bosch kein Geheimnis. Darüber hinaus lässt sie sich aber nicht auf einen Lieblingswein festlegen. Stattdessen fahndet sie ständig nach Tropfen von hoher Qualität – rund um den Globus, bei etablierten Winzern [...]

Die besten Bücher sind diejenigen, in denen das Wissen, die Erfahrung und die Urteilskraft eines leidenschaftlichen Lebens Eingang finden. Mit Wein genießen ist der Münchener Spitzensommelière Paula Bosch ein solches Buch gelungen. Zum Artikel

So schmeckt der falsche Hase richtig gut: Paula Bosch und Tim Raue bringen nationales Kulturgut auf den Tisch, gelassen eingeschenkt und kühn optimiert. Buchkritik lesen...

Paula Bosch und Tim Raue zu Gast Freuen Sie sich auf zwei Experten für den Gaumen und die Kehle im NDR.