Als Autorin zahlreicher Kolumnen in Magazinen, Fachzeitschriften und ganz besonders im Magazin der Süddeutschen Zeitung, erreichte ich mit meiner damaligen Wein-Kolumne so etwas wie Kultstatus. Mit ihr habe ich dem Thema Wein, Weinpflege und Weingenuss seit 1996 den Weg in die Medien und damit auch einem breiteren Publikum geöffnet. Und weil ich damit sehr erfolgreich war, habe ich zum Thema Wein auch einige Bücher geschrieben.
Beim Weintrinken kann man vieles falsch machen. Paula Bosch erklärt uns, welche Fehler unbedingt zu vermeiden sind, um Wein richtig genießen zu können. Dieser Artikel erschien im Weinseller Journal 24|2022.
CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt Winzerchampagner vor, die, in kleinen Mengen handwerklich hergestellt, die Freude aller Champagnerliebhaber sind. Der Champagner ist der König aller Weine. Kein anderes Getränk vermag Menschen in
CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt Rotweine aus Frankreich vor: Entdeckungen entlang der Loire, aus dem Luberon, aus dem Beaujolais und von der Rhône. Frankreich ist seit Jahrzehnten das Land, an dem
CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt edle Tropfen aus der Pfalz vor, die wegweisend für den deutschen Weinbau stehen. Zugegeben, im Liedtext der Operette von Carl Zeller wird die „Fröhliche Pfalz“ besungen.
CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt koschere Weine aus Katalonien vor und erkennt aufschlussreiche Parallelen mit biologischen, biodynamisch erzeugten Weinen. Unter den bedeutenden religiösen Gemeinschaften ist Alkoholkonsum nur den Juden und Christen
Das Covid-Jahr hat seine Spuren hinterlassen – uns aber auch besondere Weine entdecken lassen. Dieser Artikel erschien im Weinseller Journal 23|2021. Hier können Sie ihn vollständig lesen: Hier lesen …