Als Autorin zahlreicher Kolumnen in Magazinen, Fachzeitschriften und ganz besonders im Magazin der Süddeutschen Zeitung, erreichte ich mit meiner damaligen Wein-Kolumne so etwas wie Kultstatus. Mit ihr habe ich dem Thema Wein, Weinpflege und Weingenuss seit 1996 den Weg in die Medien und damit auch einem breiteren Publikum geöffnet. Und weil ich damit sehr erfolgreich war, habe ich zum Thema Wein auch einige Bücher geschrieben.
Der Schlemmer-Tempel schlechthin 24. November 2023 | Der Weinpodcast mit Willy, Curly & Freunden: In der Ausgabe 62 – Der Schlemmer-Tempel schlechthin – ist Paula Bosch zu Gast. Hier anhören
Riesling ist für mich das unangefochtene Flaggschiff unter den weißen Rebsorten und der deutschen Weinkultur. Ich glaube, dass keine andere Rebsorte mehr mit deutschem Wein identifiziert wird, mehr für deutschen
Folgt man den Statistiken der vergangenen Jahre zum Trend des allgemeinen Alkoholkonsums, erkennt man deutlich: Die Kurve geht abwärts. Auffallend dabei ist die Tatsache, dass immer mehr junge Menschen ihren
PAULA BOSCH DIE GRANDE DAME DER DEUTSCHEN WEIN-UND GASTROSZENE 18.November 2022 | Paula Bosch ist Gast im Podcast Genuss im Bus.Paula Bosch ist unbestreitbar eine der anerkanntesten Wein-Persönlichkeiten im deutschsprachigen
Nichts verwöhnt den Gaumen so bezaubernd wie die Aromen eines Süssweins. Sie erinnern an Honig, Karamell, Rosinen und Aprikosenkompott. Ein kleines Fläschchen Süsswein ist der perfekte Abschluss eines gemütlichen Nachtessens.
Für Paula Bosch ist die Pinot-Noir-Traube die Königin unter den Rotweintrauben. Ein Royal sozusagen und der rote Konkurrent des Rieslings. Die Traube ist für die Winzer eine unglaubliche Herausforderung –