Als Autorin zahlreicher Kolumnen in Magazinen, Fachzeitschriften und ganz besonders im Magazin der Süddeutschen Zeitung, erreichte ich mit meiner damaligen Wein-Kolumne so etwas wie Kultstatus. Mit ihr habe ich dem Thema Wein, Weinpflege und Weingenuss seit 1996 den Weg in die Medien und damit auch einem breiteren Publikum geöffnet. Und weil ich damit sehr erfolgreich war, habe ich zum Thema Wein auch einige Bücher geschrieben.
Rotwein schmeckt erst gut nach Jahren der Lagerung und Weißwein sollte jung sein. Wirklich? Dieser Artikel erschien im Weinseller Journal 22|2021. Hier können Sie ihn vollständig lesen: Hier lesen …
CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt Weine vor, die in der Nähe erloschener, aber auch noch aktiver Vulkane gedeihen und einen besonderen Charakter aufweisen. Ein Tanz auf dem Vulkan gilt gemeinhin als
CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt Weine, insbesondere Süßweine, vor, die sich jeder Mode entziehen. Ein Plädoyer für besonders edle Tropfen. Neben ihrer lustvollen Liebe zu den „Pralinen“ unter den Weinen wissen
Weinbewertungen gehören zum Weinalltag. Doch sind sie wirklich nötig? Oder geht es auch ohne? Dieser Artikel erschien im Weinseller Journal 21|2020. Hier können Sie ihn vollständig lesen: Hier lesen …
Woher kommen sie, warum gibt es sie und welche Aufgaben haben die Sommeliers? Und – braucht es sie überhaupt noch, zumal die Anzahl an Wein-Apps laufend wächst? Dieser Artikel erschien
Paula Boschs Weinkolumne bei CRESCENDO. Rosa Kruger (Mitte) Eben Sadie & Paula Bosch in The Vineyard Connection, Stellenbosch. Denkt man über Südafrikas Weine und deren Entwicklung seit dem Ende der