Als Autorin zahlreicher Kolumnen in Magazinen, Fachzeitschriften und ganz besonders im Magazin der Süddeutschen Zeitung, erreichte ich mit meiner damaligen Wein-Kolumne so etwas wie Kultstatus. Mit ihr habe ich dem Thema Wein, Weinpflege und Weingenuss seit 1996 den Weg in die Medien und damit auch einem breiteren Publikum geöffnet. Und weil ich damit sehr erfolgreich war, habe ich zum Thema Wein auch einige Bücher geschrieben.
Paula Boschs Weinkolumne bei CRESCENDO Die kroatische Halbinsel Istrien, umgeben von azurblauem Meer, ist eine Naturschönheit mit faszinierenden Landschaften: Neben malerischen Küstenregionen lieben Touristen die mittelalterlichen Bergdörfer des Mirna-Tals, zum
Ein Porträt von Paula Bosch bei CRESCENDO. Aus ihrem Faible für französischen Bordeaux, deutschen Riesling und Grünen Veltliner aus Österreich macht Paula Bosch kein Geheimnis. Darüber hinaus lässt sie sich
• Wein-Buch N°9 der Bestseller-Weinbuch Autorin Paula Bosch • Aus ALT „Weingenuss“ mach NEU „Wein genießen“ im CALLWEY-Verlag • Für alle noch zu begeisternden und interessierten Weingenießer, Weinfreunde und alle
• Das erste Weinbuch über deutschen Wein und 50 dazu passende deutsche Gerichte, exklusive Rezepte vom Koch Tim Raue • Exklusive Weinempfehlungen von Sommelière Paula Bosch • Für Weinlaien, Weinkenner,
Wer mit Deutschlands großer Sommelière Paula Bosch auf Reisen geht, für den hat sie gleich mehrere Köstlichkeiten im Gepäck. 30 erstklassige europäische Weingüter, ihre Umgebung sowie erlesene Rotweine stehen im
50 Tantris-Rezepte, von Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas neu interpretiert. Die einzelnen Gerichte werden von ganz besonderen Weinempfehlungen der renommierten Sommelière Paula Bosch begleitet. 1971 öffnete das damals