Wein-Blog I Wein-Notizen
KOMMT’S WIR MÜSSEN FEIERN
Wieder einmal winkt ein Fest der Superlative, ein Einzigartiges Ereignis in Sachen Genuss. Rechtzeitig, schon vor vielen Wochen, wurde es mit einer ideenreichen, orginellen Einladungskarte [...]
Weinreise ISTRIEN Teil 1
MOTOVUN Wein- und Trüffeleldorado zugleich...... Nicht zum Ersten, aber sicher auch nicht zum letzten Mal, war ich im Mai 2019, auf der kroatischen Halbinsel [...]
Die neue Toskana-Fraktion
Paula Boschs Weinkolumne bei CRESCENDO. Der Zauber der unbeschreiblich schönen toskanischen Landschaft ist ungebrochen. Seit mehr als drei Jahrzehnten ist sie nicht nur für [...]
Weinlagerung zu Hause
Wohin mit all den Flaschen? Braucht der Nicht-Experte einen eigenen Weinkeller oder tut es auch das Nebenzimmer? Oder reicht gar ein Klimaschrank? Wer gerne Wein [...]
Felix Austria 2.0
Paula Boschs Weinkolumne bei CRESCENDO. Glückliches Österreich, diesen Ruf hatte sich das Land im Hinblick auf seine Weine einst gründlich verspielt. Doch hat es [...]
Kroatische Zuchtperlen
Paula Boschs Weinkolumne bei CRESCENDO Die kroatische Halbinsel Istrien, umgeben von azurblauem Meer, ist eine Naturschönheit mit faszinierenden Landschaften: Neben malerischen Küstenregionen lieben Touristen [...]
Von Winzern, Wein und Weisheit
Ein Portrait von Paula Bosch bei CRESCENDO. Aus ihrem Faible für französischen Bordeaux, deutschen Riesling und Grünen Veltliner aus Österreich macht Paula Bosch kein [...]
SEA CLOUD II Eine Segelreise von Bilbao bis Lissabon
Nach viel Kultur einen ganzen Tag auf See. SEA CLOUD II unter vollen Segeln. Sunset & Sundowner! [...]
INVENTUR 7/2018 | Wein genießen – Das Weinwissen von Paula Bosch
Die besten Bücher sind diejenigen, in denen das Wissen, die Erfahrung und die Urteilskraft eines leidenschaftlichen Lebens Eingang finden. Mit Wein genießen ist der Münchener Spitzensommelière [...]
Lieblingswein versus Lieblingswinzer „Bernhard OTT“
Sie haben doch sicher einen Lieblingswein Frau Bosch, verraten Sie uns auch welchen?“ Wie oft ich diese Frage in meinem Leben schon gehört habe, [...]
Abendzeitung 3/2018 | Auf ein Glaserl mit Paula Bosch
Auf ein Glaserl mit Paula Bosch Die Grande Dame des Weins stellt ihr neuestes Buch vor, in dem Weingenuss kein "G'schieß" sein soll. Zum Artikel [...]
Süddeutsche Zeitung 3/2018 | Spritztour mit Stiefkindern
Süddeutsche Zeitung 3/2018 | Spritztour mit Stiefkindern Die Sommelière Paula Bosch stellt ihr neuestes Wein-Buch vor Zum Artikel